鄂家常做法？姓鄂的做法

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本文目录

1. 海鲜酱炒蛋的做法做法做法
2. 干锅酱炒鸡蛋的做法
3. 怎么做东北酱炒蛋

海鲜酱炒蛋的做法

主料

鸡蛋四五个、海鲜酱一小碟 、窍门葱三四棵
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配料

十三香、做法做法豆油等若干。窍门

做法

1.先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟 ，取出鸡蛋；

2.然后将十三香和切好的葱段倒入锅中 ，

3.待葱爆出香味把刚才的鸡蛋倒入锅内 ，翻炒几下。

4.随后将用水稀释好的海鲜酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。

干锅酱炒鸡蛋的做法

步骤1

准备材料

步骤2

敲碎鸡蛋 ，用筷子搅拌均匀。

步骤3

准备好平底锅或大锅（不要太大）打开油烟机 ，把锅烧热 。

步骤4

先后把油和鸡蛋倒下（先倒油，得把油烧热）

步骤5

再加上黑椒酱或蕃茄酱和肉松

步骤6

打圈搅拌成蛋松。

步骤7

30秒后，完工！

干锅炒鸡蛋的小贴士

怎么做东北酱炒蛋

主料

鸡蛋2个

大葱1根

辅料

豆瓣酱1.5大勺

清水1.5大勺

1.备齐原料，大葱剥皮洗净备用 。

2.鸡蛋打散，豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒 。。

3.大葱切成大片.

4.炒锅烧热倒入5大勺油 ，油温6成热时倒入蛋液 ，再不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅 ，使蛋液铺满整个锅底。

5.待蛋液半凝固时用筷子播撒成小块 。

6.倒入大葱片 。

7.再倒入大酱翻炒均匀即可 。

关于酱炒鸡蛋家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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